Mit einem Stand von 116 (2015 = 100) liegt der Milch Marker Index (MMI), der die Erzeugungskosten der Milch darstellt und in regelmäßigen Abständen vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) errechnet wird, im Januar 2023 auf Höchstniveau. Nachdem die Milcherzeugungskosten bereits im Oktober mit 47,51 Cent auf einem neuen Allzeithoch lagen, stiegen sie bis Januar 2023 noch um weitere 0,19 Cent auf 47,70 Cent pro Kilogramm. Gegenläufig dazu sanken die Milchauszahlungspreise von 59,33 auf 56,91 um 2,42 Cent pro Kilogramm. Die Kostendeckung verringerte sich damit bereits um ganze sechs Prozent.
Auch wenn die Milcherzeugungskosten in der…