Rund 18,1 Milliarden Euro wurden 2025 in Deutschland für „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel ausgegeben, über eine Milliarde mehr als 2024. Das teilt der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG) mit. Eine mögliche Gesetzänderung könnte seiner Ansicht nach bald ein noch stärkeres Wachstum bewirken.
Das Umsatzplus der Produkte mit dem grünen „Ohne GenTechnik“-Siegel im Jahr 2025 betrug rund 6,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Überdurchschnittlich war die Umsatzsteigerung mit 14,6 Prozent bei Geflügelfleisch und mit 9,3 Prozent bei Eiern. Den größten Anteil an „Ohne GenTechnik“-Produkten machen mit 66 Prozent nach wie vor Molkereiprodukte aus, gefolgt von Geflügelfleisch mit 22,7 Prozent und Eiern mit 9,9 Prozent Umsatzanteil.
Solides Erfolgsmodell „Ohne GenTechnik“ – bald noch relevanter?
„Die erfreulichen Zahlen zeigen: ‚Ohne GenTechnik‘ ist und bleibt ein solides Erfolgsmodell, das weiter wächst“, kommentiert VLOG-Geschäftsführer Alexander Hissting. „Durch die bevorstehende weitgehende Abschaffung der gesetzlichen Pflichtkennzeichnung für Gentechnik in Lebensmitteln dürfte die Bedeutung von ‚Ohne Gentechnik‘ nochmal deutlich zunehmen. Wer in Zukunft noch sicher sein will, dass sein Essen ohne Gentechnik hergestellt wurde, wird das nur noch am ‚Ohne GenTechnik‘-oder Bio-Siegel erkennen können. Dadurch wird unser Siegel in viel mehr Bereichen als bisher relevant sein, auch bei Grundnahrungsmitteln wie Brot, Kartoffeln und anderem Gemüse sowie daraus hergestellten Produkten. Für ‚Ohne Gentechnik‘ ist genauso wie für Bio ganz klar, dass auch keine ,Neue Gentechnik‘ eingesetzt wird. Um das weiterhin gewährleisten zu können, brauchen wir jetzt praktikable Koexistenz-Regeln“.
Im Rahmen der anstehenden EU-Deregulierung für „Neue Gentechnik“ soll unter anderem die bisherige Gentechnik-Kennzeichnungspflicht in der Zutatenliste für die meisten neuen Gentechnik-Produkte abgeschafft werden, so der VLOG, für den die für Ende Mai terminierte noch ausstehende endgültige Zustimmung des Europaparlaments als „sehr wahrscheinlich“ gilt.
Über 36 Milliarden Euro gentechnikfreier Umsatz zusammen mit Bio
Der „Ohne Gentechnik“-Markt liegt, so der VLOG, weiterhin fast exakt gleichauf mit dem Bio-Markt, der 2025 um 6,7 Prozent auf 18,2 Milliarden Euro gewachsen ist. Auch bei Bio-Lebensmitteln ist der Einsatz von Gentechnik grundsätzlich ausgeschlossen. Beide Sektoren zusammen stünden also mittlerweile für einen gentechnikfreien Lebensmittelumsatz von über 36 Milliarden Euro.
Die charakteristische grüne „Ohne GenTechnik“-Raute wurde 2009 von der damaligen Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) als staatliches Siegel ins Leben gerufen. Um Vergabe und Kontrolle des Siegels kümmert sich der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG).
