Essen direkt vom Bauernhof

Der BUND und Friends of the Earth stellen in der Broschüre "Essen direkt vom Bauernhof" innovative Ideen vor, mit denen NahrungsmittelproduzentInnen und KonsumentInnen in verschiedenen Regionen Europas einen Beitrag zur regionalen Versorgung leisten. Alle Beispiele haben eines gemeinsam: Bäuerliche Betriebe und handwerkliche LebensmittelherstellerInnen nehmen die Kontrolle über das Nahrungsmittelsystem wieder in die eigenen Hände. Die Beispiele gehen auf Initiativen zurück, die sich zusammengeschlossen haben, um regional und nachhaltig wirtschaftende Bauern und Bäuerinnen zu unterstützen und so die lokale Wirtschaft zu stärken. Download der Studie siehe unten

18.06.2015
Von: mn
Dateien:
150611_bund_landwirtschaft_lokale_ernaehrungssysteme_broschuere.pdf1,81 Mi